«Ку́хня» — оригинальный российский комедийный сериал. Снимается ООО «Кейстоун Продакшн» по заказу ЗАО «ВБД Груп».

Премьера сериала состоялась 22 октября 2012 года на телеканале «СТС» в 21:00. Сериал выходит с понедельника по четверг.

29 октября 2012 года сериал стартовал на Украине на «Новом канале» в 22:00. Сериал выходит с понедельника по пятницу сразу по 2 серии подряд (сначала повтор предыдущей серии, потом новая).

1 ноября 2012 года начались съёмки 20 серий второго сезона сериала «Кухня»^[1].

Сюжет

Главный герой сериала — Максим Лавров, уроженец Воронежа, с детства мечтает стать знаменитым шеф-поваром. Закончив кулинарный колледж и отслужив в армии, он приезжает в Москву, чтобы начать свою карьеру в ресторане «Claude Monet». Хозяином ресторана является популярный телеведущий Дмитрий Нагиев. Он является искушённым ценителем хорошей кухни; кроме того, для него важно, чтобы ресторан соответствовал высокому статусу своего владельца и был лучшим. Шеф-поваром является Виктор Петрович Баринов — настоящий мастер своего дела, однако, имеющий вредные привычки. Арт-директором ресторана работает Виктория Гончарова — расчётливая и целеустремлённая карьеристка, приехавшая покорять Москву из Калининграда. У неё на первом месте работа, а вот на личную времени не остаётся. В своей работе она постоянно вступает в конфликт с шеф-поваром; столкновение двух непростых характеров усугубляется тем, что Гончарова является сестрой бывшей жены Баринова. Максиму Лаврову предстоит влиться в сложившийся коллектив, доказать свою профессиональную пригодность как коллегам, так и клиентам, заслужить уважение шеф-повара.

В главных ролях

• Дмитрий Назаров — Виктор Петрович Баринов, шеф-повар московского ресторана Claude Monet (фр. Клод Моне), отец Алисы
• Марк Богатырёв — Максим Леонидович Лавров (Огузок), 23 года. Повар из Воронежа, устроившийся в ресторан Claude Monet
• Елена Подкаминская — Виктория Сергеевна Гончарова, 27 лет, арт-директор ресторана Claude Monet, сестра Татьяны, тётя Алисы
• Дмитрий Нагиев — камео, хозяин ресторана Claude Monet
• Марина Могилевская — Елена Павловна Соколова. Шеф-повар ресторана-конкурента Arcobaleno (ит. Радуга)
• Алексей Колган — хозяин ресторана-конкурента Arcobaleno
• Виктор Хориняк — Костя, бармен, друг Макса, парень Насти
• Ольга Кузьмина — Настя, официантка, вегетерианка. Девушка Кости
• Сергей Лавыгин — Сеня
• Михаил Тарабукин — Федя
• Сергей Епишев — Лёва (Лев Семёнович), правая рука Виктора Петровича, су-шеф
• Никита Тарасов — Луи, кондитер-француз
• Жанныл Асанбекова — Айнура, уборщица
• Екатерина Кузнецова — Саша, официантка
• Елена Чернявская — Ангелина, хостес
• Юлия Такшина — Татьяна, бывшая жена Виктора Петровича, мать Алисы, сестра Виктории
• Алиса Панченко — Алиса, дочь Виктора Петровича и Татьяны, племянница Виктории
• Константин Чепурин — Родион Сергеевич, бомж-интеллектуал
• Анатолий Горячев — инспектор СЭС,
• Эльберд Агаев — Тимур, поставщик продуктов
• Сергей Беляев — ресторанный критик
• Роман Индык — работник типографии
• Людмила Максакова — мама Лёвы'

• Виктория Лукина

Саундтрек

Инструментальные композиции:

• Лебединое озеро (Чайковский (ARR: Keith J Blainville)
• Щелкунчик (Чайковский)
• Night talk (Adam Saunders)
• Пер Гюнт No 1 опус 46 — В пещере горного короля (Григ)
• Fame game (Ellie Wyatt & Phillipa Alexander & Peter)
• Симфония №5 (Бетховен)

Рейтинг сериала в России

Сериал очень успешно стартовал в эфире канала «СТС».

Доля российских зрителей, посмотревших первые 2 серии, составила в среднем 16,6 % в аудитории «Все 6-54» и 20,1 % у зрителей «10-45». В Москве эти показатели за 3 первые серии составили 17,4 % и 20,6 % соответственно.

Эти цифры вывели канал «СТС» в лидеры слота «21:00-21:30», оставив позади «Первый канал», НТВ, ТНТ и «Россию-1», увеличив среднюю долю канала в аудитории «6-54» почти на 6 % — с 10,6 % до 16,6 %^[2].

Факты

• Сериал «Кухня» стал самым дорогим среди российских ситкомов — стоимость одной серии составляет 200 тысяч долларов (всего потрачено на пока планирующиеся 40 серий 8 миллионов долларов)^[3].
• Все блюда готовились прямо на съёмочной площадке, но профессиональными поварами^[4].
• Исполнитель роли шеф-повара, актер Дмитрий Назаров более 5,5 лет вёл программу «Кулинарный поединок» на канале НТВ и озвучивал шеф-повара Огюста Гюсто в анимационном фильме «Рататуй».
• После утверждения Дмитрия Назарова на роль шеф-повара Виктора Баринова всплыл забавный факт: в сценарии дочка Виктора была названа Аришей, а бывшая жена — Ольгой. С началом съёмок стало известно, что настоящих дочь и жену Дмитрия Назарова тоже зовут Ариша и Ольга. В итоге, имена героинь в сериале решили изменить — теперь их зовут Алиса и Татьяна^[5].
• Ресторан, фигурирующий в сериале с вывеской «Claude Monet» — это действующий ресторан Москвы «Champagne Life», находящийся по адресу ул. Спиридоновка д. 25/20c1^[6].

Примечания